Traiteur-charcutier (H/F) chez 53
Description du poste :
Manager Traiteur – Fromage / Coupe (H/F) – Rejoignez une enseigne engagée dans le goût et la qualité !
Rejoignez une entreprise dynamique, engagée à proposer des produits frais et de qualité, au coeur de l’alimentation locale et responsable.
Pour vivre cette belle aventure, votre agence CRIT Mayenne recrute son futur Manager Traiteur – Fromage / Coupe (H/F) en CDI, en grande distribution.
Dans le cadre de cette nouvelle opportunité, vos missions seront :
-Superviser la préparation, la présentation et la mise en rayon des produits traiteur, fromage et coupe
-Garantir la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits selon les normes d’hygiène et les procédures HACCP
-Manager, accompagner et former une équipe dédiée à ces rayons (vente, découpe, conditionnement, conseil client)
-Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs
-Veiller à la traçabilité des produits et à l’application rigoureuse des règles sanitaires
-Assurer un service client de qualité : accueil, conseil, prise de commande, fidélisation
-Participer à l’animation commerciale : mise en avant des produits, promotions, événements saisonniers
-Réaliser un suivi des performances du rayon (chiffre d’affaires, marges, rotations, casse)
Les infos pratiques :
– Horaires : Travail en journée, amplitude selon ouverture du magasin travail le samedi
– Rémunération : Selon profil
– Avantages : Accès aux avantages CSE, remises salariés, mutuelle d’entreprise
– Durée : CDI, poste basé en magasin
Description du profil :
Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et souhaitez encadrer un rayon stratégique ? Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous avez un don pour le service client ?
Vos atouts :
– Expérience significative dans la charcuterie ou le traiteur, en management d’équipe
– Maîtrise des normes hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
– Qualités relationnelles, sens du commerce et du conseil client
– Esprit d’équipe, autonomie et sens des responsabilités
Ce poste est une excellente opportunité pour valoriser votre expertise en charcuterie/traiteur et prendre part à un projet d’équipe au sein d’un magasin.
N’attendez plus?! Envoyez-nous votre CV, et nos recruteuses Emmy & Mélanie vous contacteront rapidement.