Chef de rang H/F EN CONTINU chez Hôtel de l'Abbaye et Restaurant l'Artichaut

Chef de rang confirmé, d’excellente présentation, vous serez en charge du service sur nos trois pôle restauration :

• Restaurant l’Artichaut
• Petit déjeuner de l’hôtel
• Service au café Basilic

En continues (horaire prévisionnel) :

• le matin 6h30- 14h30
• le soir : 15h 23h
• 2 jours de repos consécutifs

Compétences attendues :

• Connaissance du service en salle
• Connaissance de l’anglais obligatoire
• Connaissance des produits, boissons et vins

Notre établissement est un boutique hôtel 4 étoiles de 21 chambres situé au cœur de la Presqu’ile lyonnaise.

Il abrite un restaurant bistronomique de quartier, l’Artichaut, chic et raffiné, reconnu au Guide Michelin, proposant une cuisine française de saison, élaborée à partir de produits locaux transformés sur place, accompagné d’une sélection de vins français. Le restaurant compte 45 couverts, et est ouvert 5 jours par semaine, midi et soir.

On retrouve également le Café Basilic, ouvert à tous.

Le Chef de rang travaille sous la responsabilité du Responsable de Salle et de son assistant, il fait partie intégrante d’une équipe polyvalente qui assure également la gestion et le service du Petit-déjeuner de l’hôtel et du Café Basilic

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

• serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

• Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel