Chef·Fe de Rang H/F chez Institut Lyfe

Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un·e Chef·fe de Rang F/H en CDI dès que possible pour intégrer les équipes en salle de La Table Institut Lyfe.Vos missions principales sont les suivantes :- Être responsable de la mise en place de la salle et de la terrasse ;- Accueillir le client à son arrivée, l’installer à table, lui présenter le concept du restaurant ;- Assurer la prise de commande et superviser le déroulement du service pour les tables de son rang ;- Assurer un service de qualité afin de garantir la satisfaction client ;- Effectuer les encaissements ;- Effectuer les tâches de nettoyage, de mise en place et de dressage du restaurant ;- Veiller au bon rangement et à la propreté de la salle ;- Accompagner les étudiant·e·s de l’Institut Lyfe lors de leur mise en situation professionnelle (formation, pédagogie, etc.)- Transmettre les savoirs, savoir-faire et savoir-être liés aux métiers de la salle aux étudiants de l’Institut Lyfe en mise en situation professionnelle ;Cette liste n’est pas exhaustive et vous pouvez être amené·e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service.