Manager H/F chez 75

Depuis 1999, The Moose est le “bar sportif canadien” incontournable du quartier Odéon à Paris, un lieu chaleureux et authentique où l’on célèbre le sport en direct autour de plats nord-américains réconfortants – poutine, burgers, ailes de poulet – accompagnés d’une sélection de bières artisanales, vins et cocktails .
Véritable hub convivial et international, The Moose accueille sa clientèle tous les jours de 12 h à 2 h du matin, avec une cuisine servie jusqu’à 23 h . Il conjugue l’énergie collective du sport sur écran avec une ambiance vibrante portée par une équipe globale et dynamique
Résumé du poste
Nous recherchons un Manager expérimenté (H/F) prêt à prendre les rênes de The Moose. Vous incarnerez le leadership terrain, garant d’un service énergique, organisé et de haute qualité, dans ce bar sportif chargé d’histoire.
Vos missions principales
* Superviser, encadrer et motiver les équipes (bar, salle, cuisine).
* Garantir une expérience fluide, conviviale et de haut niveau, tout au long de la journée et tard dans la nuit.
* Participer activement au service : accueil, prise de commandes, gestion des encaissements, préparation de cocktails.
* Assurer les ouvertures et fermetures en toute autonomie.
* Maintenir un environnement propre, sécurisé et respectant les standards de l’établissement.
* Gérer les situations clients avec calme, réactivité et professionnalisme.
* Faire le lien opérationnel entre la direction et les équipes de chaque service.
Profil recherché
* Expérience avérée en management dans le secteur de la restauration/bar.
* Leadership naturel : capacité à fédérer, former et faire évoluer votre équipe dans un cadre dynamique.
* Rigueur, sens de l’organisation et sens des responsabilités.
* Excellentes compétences relationnelles et sens du service, avec aisance auprès d’une clientèle française et internationale.
* Flexibilité horaire : soirées tardives, week-ends et périodes de forte affluence.
* Maîtrise du français et de l’anglais.
Ce que nous offrons
* Un rôle essentiel dans un établissement dynamique et emblématique de Paris.
* La responsabilité d’une équipe engagée, multiculturelle et passionnée.
* Un environnement stimulant mêlant sport, convivialité et excellence.
* Des perspectives d’évolution rapide selon vos performances et votre investissement.
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages :
* Restaurant d’entreprise
Langue:
* Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/09/2025