Chef(fe) de rang H/F - Le Procope chez LE PROCOPE
Nous recherchons dans le cadre d’un CDI, un(e) Chef(fe) de rang H/F pour le Procope
A propos du restaurant:
Fondé en 1686, le plus vieux café de Paris niché au coeur de Saint-Germain des Prés est un lieu chargé d’histoire où les plus grands écrivains & intellectuels se sont réunis (Rousseau, Diderot, Verlaine…) avec un décor historique. Le Procope propose une cuisine française traditionnelle, bourgeoise à travers différentes spécialités telles que le Coq au vin et la Tête de veau, la Joue de Boeuf braisée, le Mille-feuille maison ou encore le traditionnel Tiramisù façon Procopio. L’établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 500 et 600 couverts / jour
Descriptif du poste :
- Effectuer la mise en place de la salle
- Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix
- Etablir la commande
- Effectuer le service à table
- Etablir les additions
- Réaliser les opérations d’encaissement
- Dynamique, bon relationnel, souriant, réactif, polyvalent et autonome
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Mot du recruteur
Le Procope, le plus vieux café de Paris, propose une cuisine française de tradition avec un service d’excellence. Si vous souhaitez partager de vraies valeurs professionnelles et humaines, alors rejoignez-nous !