Directeur de production - Evènementiel F&B chez RT facilities

Rejoins une aventure hors du commun !

Nous recherchons un Directeur de production Événementiel (H/F) pour piloter les opérations de nos évènements Food & Beverage.

Tes missions :

En lien direct avec la direction générale, tu seras responsable de l’exécution parfaite de nos opérations terrain :

– Coordonner et superviser lʼensemble des opérations événementielles, de A à Z :conception de lʼoffre & de lʼévènement, coordination des opérations et de la logistique, supervision des points de vente F&B, bilan de lʼévènement

– Recruter et manager les équipes sur site (préparateurs cuisine, vendeurs, etc.)

– Gérer les inventaires et les stocks des points de vente : anticipation des besoins, approvisionnements, optimisation des flux et limitation des pertes

– Gérer les prestataires et assurer le bon déroulement de lʼévénement

– Suivre les KPIs opérationnels et proposer des optimisations en temps réel

– Garantir une expérience fluide, en suivant nos processus opérationnels et nos engagements RS

Ton profil :

• Expérience solide en gestion de projet événementiel ET en restauration
• Anglais courant : échanges avec clients et équipes bilingues
• Excellentes compétences managériales et sens du leadership terrain
• Maîtrise des environnements dynamiques, grande réactivité et sang-froid
• Appétences en RSE appréciées
• Disponible immédiatement, y compris les week-ends

Qui sommes-nous chez RT Facilities ?

Notre mission ? Réinventer la restauration événementielle en proposant une solution clé en main qui allie la simplicité du bien manger au travail bien fait, une expérience immersive & un impact environnemental et social maîtrisé.

La promesse faite à nos clients ? Orchestrer 100% de leur restauration événementielle, du catering technique au food-court grand public, en passant par les évènements VIP/ media.

Nous organisons depuis plus de 15 ans des expériences gastronomiques et événementielles en B2B et grand public. Plus de 150 évènements à notre actif ! Nous avons une base de clientèle B2B régulière extrêmement fidèle: Hippodrome de Longchamp, les défilés Haute Couture Giorgio Armani, Uber France, Dior, LʼOlympia et Parc de Saint-Cloud sur des événements dʼenvergure comme Lumières en Seine

• Lieu : Paris
• Disponibilité : Dès maintenant, évènements le week-end régulièrement
• Rémunération : Selon profil et expérience, aux alentours de 45 000€ brut annuel. Primes et bonus selon performance.
• Contrat : CDI, contrat au choix du candidat

Tu cherches une mission challengeante pour un (ou des !) évènement hors du commun ? Postule dès maintenant !

Type d’emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 000,00€ à 3 502,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Rémunération supplémentaire :

• Primes

Expérience:

• Management en restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

• Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel