Assistante Chargée de Projet Event & Opérations Terrain H/F chez Maison Pierre Sang

La Team Pierre Sang recrute !
Depuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang fait vivre à Paris une expérience culinaire unique, du bistronomique au gastronomique, à travers plusieurs adresses dans le 11e arrondissement.
Aujourd’hui, de nouveaux projets voient le jour, et nous recherchons un(e) Assistant(e) Événementiel passionné(e) et investi(e) pour rejoindre notre équipe et accompagner le développement de nos activités événementielles à Paris et en région.

Missions :

Coordination & Suivi événementiel :

• Contribuer à la planification logistique des événements internes et externes.
• Participer à l’organisation et au suivi de projets tels que : Taste of Paris, We Love Green, Lollapalooza, Lyon Street Food Festival.
• Rédiger et mettre à jour les fiches de fonction événementielles.
• Mettre à jour le calendrier des événements et les outils de suivi (Trello, fichiers partagés, to-do lists).

Opérationnel terrain :

• Être présent(e) sur le terrain pour le montage, la coordination des équipes (salle, cuisine, partenaires) et le respect du timing.
• Garantir une expérience fluide et qualitative pour les clients et les équipes.
• Être relais opérationnel de la Responsable Événementiel.

Relations clients et partenaires :

• Participer à l’accueil et au suivi client lors des privatisations ou événements partenaires.
• Contribuer à la préparation des devis et supports de présentation.
• Assurer les échanges logistiques avec les prestataires (traiteur, déco, technique…).

Communication & image de marque :

• Réaliser du contenu visuel pendant les événements (photos, stories, vidéos).
• Veiller au respect de l’image de marque et de la charte visuelle de la Maison Pierre Sang.
• Participer à la création de supports (menus, PLV, signalétique…).

Logistique & administration :

• Aider à la gestion des stocks événementiels (vaisselle, matériel, déco…).
• Contribuer à la préparation des documents administratifs (devis, factures…).
• Réaliser des reportings post-événement et proposer des axes d’amélioration.

Profil recherché :

• Formation en événementiel, communication ou hôtellerie (Bac +2 à Bac +4).
• Première expérience terrain appréciée (restauration, événementiel, festivals…).
• Sens du service, rigueur, esprit d’équipe.
• Autonomie, dynamisme, capacité à gérer le stress.
• Bonne expression écrite et orale.
• Maîtrise des outils : Trello, Google Drive, Canva, suite Office (bonus : Notion, InDesign).

Conditions :

• Horaires flexibles incluant soirées et week-ends.
• Déplacements ponctuels en France (Lyon, festivals…).
• Poste basé à Paris 11 au sein des bureaux de la Maison Pierre Sang, avec déplacements fréquents sur le terrain.

Quelques événements récents :

• Taste of Paris – Grand Palais Éphémère
• We Love Green – Scène Food durable
• Lollapalooza Paris – Hippodrome de Longchamp
• Lyon Street Food Festival – Les Grandes Locos

Lieu : Paris 11
Contrat : CDI ou Alternance (selon profil)
Prise de poste : Dès que possible

Pour postuler :
Envoyez votre CV et lettre de motivation à : rh@pierresangboyer.com
Plus d’informations sur : http://www.pierresang.com

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d’entreprise

Horaires :

• Travail en journée
• Travail en soirée

Question(s) de présélection:

• Travail en soirée : OUI/NON?
• Temps Plein 43H ?
• De combien d’années d’expérience en évènementiel disposez-vous ?

Lieu du poste : En présentiel