Chef charcutier-traiteur / charcutière-traiteuse (H/F) chez 44
Description du poste :
#çamatchentrenous
¿ – Entreprise ambitieuse avec une culture d’innovation forte
¿ – Autonomie, responsabilités, management
¿ – Équipe soudée et projets stimulants
¿ « Rejoignez une enseigne référente nationale dans la grande distribution, reconnue pour son esprit d’innovation, sa capacité à bouleverser les idées reçues et son ambition¿! Ici, chaque projet est pensé pour offrir toujours plus à nos clients. Pour accompagner cette croissance et relever de nouveaux défis, et prendre part à de nombreux projets, nous recherchons un(e) Responsable Rayon Charcuterie – Traiteur (H/F) pour faire partie de notre équipe de Nantes (44)”
Votre potentiel permettra de :***Animer et mobiliser votre équipe (Fromagerie, Charcuterie, Traiteur, Snacking…) autour d’objectifs communs
* Développer votre chiffre d’affaires en mettant en œuvre des stratégies de vente innovantes
* Piloter la performance financière, contrôler vos stocks, gérer vos marges, vos frais…
* Optimiser la gestion des fournisseurs et des commandes pour répondre aux attentes de nos clients.
* Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail sûr
* Conduire des projets d’amélioration de votre rayon pour satisfaire toujours plus de clients !
Description du profil :***Nous recherchons d’abord une personnalité : Leadership, doté(e) d’un véritable esprit d’amélioration continue, engagé(e), vous aimez travailler en équipe, être au service du collectif et établir des relations de confiance : pour vous, manager, c’est avant tout être humain.***Vous avez déjà une expérience en grande distribution et vous maitrisez la gestion complète d’un rayon frais traditionnel.***Ce poste vous offre : L’opportunité d’évoluer dans un cadre ambitieux, de piloter un secteur d’envergure et de contribuer activement à la croissance d’une structure en constante évolution.***Votre rémunération annuel brute sera comprise, selon profil et expérience, entre 35K€ et 60K€ (+13ème mois, intéressement, participation…)***CDI – Statut Cadre