Responsable Commercial Hôtellerie H/F chez Le CabRH

Dans le cadre de son développement, notre client, hôtel de renom basé à Paris 15 et appartenant au groupe Accor, recrute un Responsable Commercial F/H.

A deux pas de la Tour Eiffel et du Trocadéro, l’hôtel (4 étoiles) dispose de 405 chambres insonorisées mêlant confort et modernité, d’un Bar Lounge, d’un restaurant avec jolie terrasse, d’une salle de fitness et de 6 salles de réunion. L’hôtel dispose également d’une décoration design et épurée sous le signe de la Tour Eiffel.

Le Poste

Rattaché(e) au Directeur d’Exploitation de l’hôtel, le Responsable Commercial F/H :

• Gestion commerciale

Définit la stratégie commerciale globale avec le Directeur du revenu et le Directeur Général (segments de marchés prioritaires, nationalités, etc.)

Etablit et met en oeuvre un plan d’actions commerciales afin d’atteindre les objectifs

Met au point de nouveaux programmes, de nouvelles stratégies et évalue l’efficacité de leur mise en place

Est responsable du contracting corporate, loisirs et la ou les compagnie(s) aérienne(s)

Participe à la définition et la présentation du budget global de l’hôtel auprès des actionnaires et du groupe ACCOR

Effectue une veille concurrentielle et analyse les tendances du marché

Analyse et contrôle le développement du marché : reporting mensuel, élaboration des tableaux de bord et gestion d’un budget

Collabore étroitement avec le Directeur du Revenue sur les objectifs, les prévisions de vente et les budgets

• Gestion MICE

Supervise la planification Banquet (sur mesure et/ou journée d’étude) et l’activité opérationnelle des banquets de l’équipe commerciale

Assure le bon déroulement des événements

Met en place la plaquette Banquet en étroite collaboration avec le Chef de cuisine

• Marketing

Met en place un plan d’actions d’événements et communications externes

Participe aux « sales missions » du groupe ACCOR

Suit et déploie les actions commerciales du groupe ACCOR

Est le lien privilégié avec les « Sales relation » du groupe ACCOR

• Gestion

Elabore le budget annuel de son service en cohérence avec la stratégie de l’hôtel

Commande les marchandises en respectant la politique d’achat du groupe (REGAL) et en favorisant les commandes via ACCORSHOP

Respecte les ratios de productivité budgétés

• Relation client

S’adapte aux demandes spécifiques du client

Prend en compte les commentaires clients

Est force de proposition pour les prestations sur mesure de l’hôtel

Analyse la qualité du service avec l’outil « Trust you »

• Management des équipes (2 collaborateurs)

Développe la motivation et l’adhésion de l’équipe commerciale en créant un bon climat de travail

Participe et valide les recrutements

Organise l’accueil et l’intégration des nouveaux collaborateurs

Elabore et contrôle les plannings de travail en cohérence avec la prévision d’activité en application de la législation du travail

Assure les entretiens annuels d’évaluation et fixe les objectifs aux collaborateurs

• Hygiène / Sécurité

Veille à la bonne utilisation et au respect des consignes de sécurité liés aux équipements et matériels

Veille au respect et à l’application des règles d’hygiène (normes HACCP)

Respecte et fait respecter les engagements de la “Charte Environnement” pris sur l’établissement (économie d’énergie, recyclage)

Cette liste n’est pas exhaustive et est amenée à évoluer en fonction du profil, des compétences et de l’organisation.

Le Profil

De formation supérieure en Commerce ou Hôtellerie (BTS à Master MHR, école de commerce, université), vous justifiez d’une première expérience en tant que Responsable Commercial F/H au sein d’un hôtel ou d’une expérience confirmée en tant que Commercial & Evènementiel F/H au sein d’un hôtel réputé.

Vous parlez couramment Anglais.

Les Avantages

Une nuit découverte offerte, une mutuelle intéressante, une prise en charge de votre abonnement de transport à hauteur de 50%, un CSE, une carte Accor « Heartist » avec de nombreux avantages (hôtels, restaurants, voyages et loisirs), une prime de participation groupe et d’intéressement collectif, un restaurant d’entreprise.

Rémunération

Statut : cadre & horaires flexibles & RTT

Salaire : fixe entre 44 et 48 K€ sur 13 mois + variable de 10%

Horaires : du lundi au vendredi / travail en journée