Meringuier Vendeur H/F chez Aux Merveilleux de Fred

Pâtisserie artisanale de qualité, nous confectionnons nos produits sur place et à la vue des clients. Notre service d’excellence est mis en avant grâce aux compétences de nos salariés formés en interne au commerce, à la production de gâteaux et à la tenue de magasin.Nous recherchons un Meringuier Vendeur au sein de nos boutiques de Paris.Vos missions seront les suivantes :- Préparer et réaliser nos meringues : respect des recettes, pochage et respect des temps de cuisson- Préparer et réaliser nos pâtisseries, viennoiseries et gaufres : respect des procédés de fabrication et fiches techniques, plaquage et cuisson- Veiller à la qualité des produits- Effectuer la vente- Assurer la réception et l’entreposage des matières premières- Respecter les règles et procédures d’hygiène et de traçabilité- Veiller à la bonne utilisation et à l’entretien du matériel et de l’espace de travailCOMPÉTENCES :-