Maître d'hôtel responsable H/F chez Château des Ducs de Joyeuse

En vue de la préparation de la saison 2025, notre belle équipe cherche ses nouveaux Maître-d’hôtel

Point de contact privilégié des clients et gérant du restaurant aux côtés du Directeur, vous êtes le garant de la qualité et de la relation clientèle. Votre rôle est déterminant dans la bonne tenue de l’établissement.

Responsabilités :

Gestion des plannings et des commandes avec le Directeur

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme

Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats, boissons, vins

Assurer le service des plats et des boissons en respectant les standards de qualité

Gérer la mise en place et le nettoyage des tables

Collaborer avec la cuisine pour garantir un service fluide et efficace

Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas

Respecter les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène

Contribuer à l’ambiance générale du restaurant en créant un environnement accueillant

Profil recherché :

Une expérience de plusieurs années en restauration à poste équivalent est nécessaire. Profil débutant accepté si déjà expérimenté en tant que Chef de rang sur des établissements similaires.

Les + :

– Nous avons l’ambition de faire monter en gamme le restaurant gastronomique pour obtenir une étoile au guide Michelin, rejoignez notre équipe pour faire partie de l’aventure

– Mutuelle avantageuse

– Comité d’entreprise best western

Type d’emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 1 900,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages :

• Aide au logement
• Restaurant d’entreprise

Horaires :

• Période de travail de 8 Heures
• Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel