Manager de Rayon Poissonnerie -54 H/F chez Astoria Recrutement

ASTORIA Recrutement est en recherche active d’un (e) responsable de rayon poissonnerie H/F.Type de Contrat : CDINotre client est une entreprise leader dans le secteur de la grande distribution, reconnue pour la qualité de ses produits frais et son service client.Description du Poste :Nous recherchons un Chef de Rayon Poissonnerie expérimenté et dynamique pour rejoindre l’équipe. Le Chef de Rayon Poissonnerie sera responsable de la gestion quotidienne du rayon poissonnerie, en veillant à offrir des produits frais et de qualité tout en garantissant une excellente expérience client.Missions :- Assurer la gestion quotidienne du rayon poissonnerie (mise en rayon, gestion des stocks, commandes).- Gestion du compte d’exploitation (CA, calcul de marge, cotât, casse…)- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits.- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.- Encadrer, former et motiver l’équipe de poissonniers.- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.- Participer à la mise en place des opérations commerciales et des animations.- Assurer une veille concurrentielle et adapter l’offre en conséquence.- Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les conditions d’achat.- Analyser les performances du rayon et mettre en place des actions correctives.