Chef de rang H/F chez Gaia Monaco

Fiche de Poste : Chef de Rang – Saison Été 2025

Poste : Chef de Rang
Type de contrat : Contrat saisonnier (43 heures/semaine)
Durée : Saison d’été 2025
Salaire : 2 531 € net/mois
Lieu : Restaurant Gaia, Monaco

À propos de Gaia Monaco

Situé au cœur de Monaco, le restaurant Gaia offre une expérience culinaire unique, mêlant la richesse des saveurs méditerranéennes à un service d’exception. Dans un cadre raffiné, notre équipe met un point d’honneur à offrir un moment inoubliable à nos clients.

Description du poste

Nous recherchons des chefs de rang passionnés et expérimentés pour rejoindre notre équipe durant la saison estivale 2025. Vous jouerez un rôle essentiel dans l’expérience client, en garantissant un service personnalisé, rapide et de qualité, tout en incarnant les valeurs de Gaia.

Missions principales

• Préparer et organiser la salle selon les standards de l’établissement (mise en place, dressage des tables, propreté).
• Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner tout au long de leur repas.
• Présenter le menu, conseiller les clients et prendre leurs commandes avec précision.
• Coordonner le service avec les commis, le personnel en cuisine et le bar pour assurer une fluidité parfaite.
• Superviser et assurer la qualité du service à table dans votre rang.
• Être attentif aux besoins des clients et résoudre rapidement leurs éventuelles demandes ou réclamations.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Profil recherché

• Expérience significative en tant que chef de rang, idéalement dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme.
• Excellente présentation et sens du relationnel.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
• Connaissance des règles de service et des techniques de dressage.
• Bonne maîtrise de l’anglais (indispensable, la maîtrise d’autres langues est un plus).
• Esprit d’équipe, rigueur et sens du détail.

Conditions

• Contrat saisonnier (43 heures/semaine).
• Salaire de 2 531 € net/mois.
• Poste basé à Monaco.

Type d’emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 531,00€ par mois

Expérience:

• Restauration: 2 ans (Requis)

Langue:

• Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel