Plongeur - cuisine traditionnelle (H/F) chez Luxembourg
Dans le cadre du développement de nos restaurants à SCHIFFLANGE et à LUXEMBOURG-VILLE nous recherchons des PLONGEURS (H/F): MISSIONS: Assurer le nettoyage de tout le matériel / appareils utilisés en cuisine Vider les assiettes et autres contenantsRemplir le lave-vaisselle et le programmerEssuyer la vaisselle, la verrerie et les ustensilesVérifier la propreté des divers matériels de cuisine lavésRanger les assiettes, couverts, verres et le matériel de cuisineNettoyer les nappes, les serviettes et les tabliersGérer le séchage du linge et le repasser Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes Nettoyer le sol des locauxNettoyer les postes de travail en cuisineNettoyer les tables de la salle de restaurationTrier et assurer le débarrassage des poubelles et ordures Participer aux préparations culinaires Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsPréparer à l’avance tout ce qui peut l’êtreRéaliser les plats simplesSurveiller la cuisson et réchauffer les platsAider à la découpe des viandes et de la charcuterieDisposer les mets sur un plats et les transmettre au personnel de salle Promouvoir l’image de la société Faire preuve de professionnalisme et de politesse en tout lieu et toute circonstanceReprésenter les produits auprès des clientsProfil recherchéCOMPETENCES PROFESSIONNELLES: Connaissance des règles d’hygiène et de sécuritéComprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipeConnaissance des différentes techniques de production culinaire COMPETENCES PERSONNELLES: Discipline et grande capacité de travailBonne condition Rapide, organisé et endurantRigoureuxBonne gestion du stressBonne communication PROFIL: Posséder entre 3 et 5 ans d’expérience professionnel significatif sur une fonction similaire en restaurantMaîtrise du français obligatoire