Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) chez 73

Description du poste :
Description
A PROPOS DE NOUS
Fondé par trois amis d’enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l’Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l’hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d’hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.
Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l’été ou les pistes de ski de Verbier et Val d’Isère pour l’hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.
A PROPOS DE L’EXPERIMENTAL MARAIS
Rejoignez l’aventure Experimental et faites partie d’une ouverture emblématique !
Nous ouvrons notre premier hôtel 5 étoiles à Paris en mars 2025 : l’Experimental Marais.
Situé dans le Haut Marais, cet hôtel d’exception incarne l’élégance parisienne du groupe Experimental, avec un design audacieux signé Tristan Auer et une expérience client unique.
Notre établissement de 43 chambres propose :
Temple & Chapon, un grand restaurant inspiré des « Chop Houses » américaines, dirigé par la cheffe Mélanie Serre.
L’American Bar, un hommage aux bars new-yorkais iconiques avec une carte de cocktails signatures et une sélection de vins prestigieux.
Un spa exclusif, conçu en partenariat avec Suzanne Kaufmann, offrant des soins sur-mesure et une piscine.
Rejoignez notre équipe passionnée.
Mission
A PROPOS DU POSTE
Vos missions seront les suivantes :***Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) et le rangement.***Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures.***Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes.***Conditionnement et déconditionnement des denrées***Application des règles d’hygiène et de sécurité***Tri des déchets***Transport des ordures dans les conteneurs***Vidage des plats et assiettes***Vidage des poubelles
Profile
A PROPOS DE VOUS
Vous avez une certaine appétence pour l’univers de la gastronomie. Vous avez une bonne capacité d’organisation et de rapidité d’exécution. Vous êtes rigoureux et connaissez les règles d’hygiène.
Vous êtes disponible pour travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.
Vivez l’expérience Experimental Group !
Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.
Qu’il s’agisse d’un premier emploi ou d’une nouvelle opportunité, nous mettons un point d’honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :
– Possibilité de logement
– Opportunités de formations et développement de carrière.
– Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc.
– Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).