Chef de Rayon Poissonnerie F/H chez Hellowork

Notre agence Partnaire située au Havre est un acteur reconnu dans le secteur de l’emploi temporaire et du recrutement, nous nous engageons à fournir des opportunités de carrière enrichissantes et adaptées aux compétences de chacun.Pour un de nos clients spécialisé dans la grande distribution alimentaire, basée dans l agglomération Havraise, nous sommes à la recherche d’un RESPONSABLE DE RAYON POISSONNERIE TRADITIONNELLE H/F en CDI. Le poste est à pourvoir immédiatement.En tant que responsable de votre centre de profit, vous serez amenés à gérer :EQUIPE :animer,encadrerformer, faire grandirorganiser les plannings en fonction de l activitéMARCHANDISES :préparer, exécuter des gestes techniques (faire les filets, cuisson, plateaux de fruits de mer)savoir conseillermaîtrise et application des règles d hygièneOrganisation des rotationspréparer les plans d implantation et mises en placeFINANCIERpiloter les stocksréduction des démarquesgérer les commandesgérer la rentabilité du centre de profitgérer les margessuivre son compte d exploitationnégocier les achats directsprimes sur objectifs