Assistant(e) gouvernant(e) général(e) (H/F) chez Pavillon Faubourg Saint-Germain

Après deux ans de travaux, la famille Chevalier a offert une nouvelle jeunesse à l’hôtel Le Saint, et a rebaptisé son boutique hôtel le Pavillon Faubourg Saint-Germain, en référence au Pavillon de la Reine de la place des Vosges, et au Pavillon des Lettres face à l’Elysée. Elle a confié les clés de la rénovation au maître de l’architecture intérieure Didier Benderli. Ouverture en mars 2022.
Grâce à son jardin d’hiver au coeur de Saint-Germain-des-Prés, et son service impeccable, l’hôtel du Pavillon Faubourg Saint-Germain est un havre de paix à l’abri des regards indiscrets. Il incarne le chic parisien et son luxe feutré. Sa piscine intérieure, son spa, son bar et son restaurant sont autant d’arguments pour ne plus quitter ce lieu de rêve où l’on peut goûter à la tranquillité ou à la convivialité selon son humeur.
DESCRIPTIF DE L’OFFRE
Vous contribuerez à la satisfaction de la clientèle en assistant le(a) Gouvernant(e) Général (e ) au travers des différentes missions suivantes:
Principales missions :
Assurer la coordination avec les autres services de l’hôtel
Effectuez le contrôle des chambres, des V.I.P., des recouches et des check out
Assure la pérennité des équipements et le suivi des travaux avec le service technique
Tient à jour des inventaires réguliers
S’assure du respect des procédures d’hygiène et veille à sa conformité
Contrôle les chambres en l’absence de la gouvernante d’étages
Suivi des dépenses et des fournisseurs en l’absence de la gouvernante générale
Assiste la gouvernante générale dans ses tâches administratives : gestion des plannings, gestion des extras, gestion du prévisionnel, gestion des commandes, gestion de la productivité, mise à jour régulière des fiches de postes des équipes, gestion des réserves et de leur organisation etc. (liste non-exhaustive)
Veille à la fidélisation de la clientèle
Intervient dans la mise en place et l’initiative de projet en collaboration avec la gouvernante générale
Peut être amené à intégrer de nouveaux fournisseurs et anime des entretiens en partenariat avec la gouvernante générale
PROFIL RECHERCHÉ
Doté(e) d’une
Profil expérimenté demandé
Capacités à encadrer, coordonner et contrôler le travail d’une équipe
Connaissance approfondie des règles d’hygiène et d’entretien.
Capacités d’organisation et de réactivité.
Une aptitude confirmée au management et à la gestion des conflits.
Maîtrise des systèmes bureautiques