Charcutier polyvalent (h/f) (H/F) chez AG EMPLOI

AG Emploi recherche un charcutier (h/f) pour l’un de ses clients sur le secteur de Rethel !

Vos missions :
– Réceptionner les matières premières et consommables, en assurant un contrôle minutieux de leur qualité.
– Fabriquer une variété de produits de charcuterie selon une gamme renommée qui exige précision et expertise.
– Participer activement au conditionnement, à l’étiquetage et à l’expédition des produits tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
– Maintenir la propreté des espaces de travail afin d’assurer un environnement sain et agréable pour tous

Le profil recherché :
– Diplôme ou formation en charcuterie, avec une expérience professionnelle préalable dans le secteur.
– Maîtrise des techniques de fabrication telles que les pâtes fines, l’embossage, ainsi que les méthodes spécifiques de cuisson des produits.
– Aptitudes à trier, parer puis préparer des viandes fraîches avec soin et précision.
– Polyvalence permettant d’intervenir sur plusieurs étapes du processus de production.
– Compétences informatiques essentielles pour opérer efficacement dans un environnement moderne