Second de Cuisine H/F chez RESO 44

Rejoignez un restaurant traditionnel situé en plein centre-ville, où tout est fait maison à partir de produits frais et de saison. Dans une ambiance conviviale et professionnelle, vous intégrerez une équipe à taille humaine motivée par la qualité et le goût du travail bien fait.En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef dans les tâches suivantes :- Passer les commandes auprès des fournisseurs- Superviser l’équipe cuisine (2 cuisiniers + 1 plongeur)- Assurer la mise en place quotidienne- Être opérationnel pendant les services (entre 50 et 70 couverts)- Veiller au respect des normes d’hygiène HACCP- Garantir l’entretien et le nettoyage approfondi de la cuisine