RESTAURANT 77 - Chef-fe de rang H/F chez 69

Hôtel Première Classe sur un projet de rebranding pour un hôtel restaurant marque Hilton 3 étoiles, avec rooftop et piscine, sur une marque jeune et attrayante.
148 chambres sur 8 étages, cet hôtel entièrement rénové en 2018 offre une forte activité toute l’année
Le restaurant en service bar brasserie / afterwork évolue dans un décor résolument moderne et tendance. Les produits frais utilisés selon la saison font le bonheur des entreprises alentours.
Avantages :
* Remboursement des transports à 50%
 
– Assurer la mise en place de la salle et des tables avant chaque service
– Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
– Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et boissons
– Coordonner le service en salle et garantir une expérience client optimale
– Superviser et former les commis de salle
– Gérer les plaintes et les demandes spéciales des clients avec efficacité
– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
– Participer à l’inventaire et au réapprovisionnement des stocks
– Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide
 
– Expérience significative de 4 ans en tant que chef-fe de rang
– Excellentes compétences en travail d’équipe
– Aptitude avérée à établir et maintenir des relations clients de qualité
– Sens du service et de la satisfaction client
– Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
– Grande attention aux détails et à la présentation
– Bonne gestion du stress et des priorités
– Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler en soirée et le week-end