Responsable Adjoint Traiteur H/F – CDI (39h/semaine) - EMMA PATISSERIE - ORVAULT chez EMMA

Responsable Adjoint Traiteur H/F – CDI Temps plein (39h/semaine) – Orvault

Rejoignez l’univers gourmand et raffiné d’EMMA.

Chez EMMA, nous ne faisons pas que de la pâtisserie : nous créons de la magie.
Chaque création est une œuvre d’art où l’excellence gustative rencontre l’élégance visuelle. Mais cette magie ne serait pas possible sans nos équipes : passionnées, exigeantes, bienveillantes.

Pour accompagner notre développement, nous recrutons un Responsable Adjoint Traiteur H/F au sein de notre équipe de snacking à ORVAULT.

Expériences :

Expérience cuisine / traiteur, poste légumerie / découpe et cuisson demandée.

Une première expérience en cuisine est OBLIGTOIRE.

Vos principales missions :

• Préparation, production et planification de la fabrication quotidienne
• Participation au développement produits
• Contrôle qualité et hygiène
• Conditionnement : définir les conditionnements optimaux, superviser l’emballage, l’étiquetage et la préparation des commandes
• Gestion des approvisionnements : piloter les besoins et commandes ; gérer la rotation des stocks et signaler les écarts au responsable traiteur ; participer aux inventaires
• Management : planifier et animer l’équipe de production
• Respect des normes HACCP et du cahier des charges Process.

Qualités Requises :

• Vous êtes rigoureux/rigoureuse et vous avez le sens du détail
• Vous savez travailler en équipe
• Le partage et la bienveillance sont des points forts chez vous
• Vous êtes dynamique, autonome et volontaire

Avantages :

• CDI temps plein (39h/semaine) : du lundi au vendredi de 8H à 16H30
• Samedi et dimanche de repos
• Rémunération : selon profil
• Prime conventionnelle de fin d’année
• Majoration des heures (supplémentaires, dimanches, fériés, soirées après 20h)
• Remise collaborateur dans toutes les boutiques EMMA PATISSERIE
• Participation à 50 % à la mutuelle santé et aux transports aux commun

Processus de recrutement :

• Entretien téléphonique
• Entretien au labo
• Essai pratique

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Question(s) de présélection:

• Quel ancien employeur pourrait vous recommander ?
• Ce poste est un CDI, merci de NE PAS postuler si vous êtes étudiant ou saisonnier.

Lieu du poste : En présentiel

Responsable Adjoint Traiteur H/F – CDI Temps plein (39h/semaine) – Orvault

Rejoignez l’univers gourmand et raffiné d’EMMA.

Chez EMMA, nous ne faisons pas que de la pâtisserie : nous créons de la magie.
Chaque création est une œuvre d’art où l’excellence gustative rencontre l’élégance visuelle. Mais cette magie ne serait pas possible sans nos équipes : passionnées, exigeantes, bienveillantes.

Pour accompagner notre développement, nous recrutons un Responsable Adjoint Traiteur H/F au sein de notre équipe de snacking à ORVAULT.

Expériences :

Expérience cuisine / traiteur, poste légumerie / découpe et cuisson demandée.

Une première expérience en cuisine est OBLIGTOIRE.

Vos principales missions :

• Préparation, production et planification de la fabrication quotidienne
• Participation au développement produits
• Contrôle qualité et hygiène
• Conditionnement : définir les conditionnements optimaux, superviser l’emballage, l’étiquetage et la préparation des commandes
• Gestion des approvisionnements : piloter les besoins et commandes ; gérer la rotation des stocks et signaler les écarts au responsable traiteur ; participer aux inventaires
• Management : planifier et animer l’équipe de production
• Respect des normes HACCP et du cahier des charges Process.

Qualités Requises :

• Vous êtes rigoureux/rigoureuse et vous avez le sens du détail
• Vous savez travailler en équipe
• Le partage et la bienveillance sont des points forts chez vous
• Vous êtes dynamique, autonome et volontaire

Avantages :

• CDI temps plein (39h/semaine) : du lundi au vendredi de 8H à 16H30
• Samedi et dimanche de repos
• Rémunération : selon profil
• Prime conventionnelle de fin d’année
• Majoration des heures (supplémentaires, dimanches, fériés, soirées après 20h)
• Remise collaborateur dans toutes les boutiques EMMA PATISSERIE
• Participation à 50 % à la mutuelle santé et aux transports aux commun

Processus de recrutement :

• Entretien téléphonique
• Entretien au labo
• Essai pratique

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Question(s) de présélection:

• Quel ancien employeur pourrait vous recommander ?
• Ce poste est un CDI, merci de NE PAS postuler si vous êtes étudiant ou saisonnier.

Lieu du poste : En présentiel