Manager chez Cafe Ferdinand
Le Café Ferdinand recrute un(e) Manager de Bar-Brasserie !
Vannes – Port de plaisance
Situé en plein cœur du port de Vannes, Le Café Ferdinand est une adresse conviviale et dynamique qui allie ambiance chaleureuse, cuisine de qualité et cadre exceptionnel. Pour accompagner notre développement et renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Manager passionné(e) par la restauration et le management d’équipe.
Vos missions :
- Assurer le bon fonctionnement quotidien de l’établissement (bar & salle)
- Encadrer, former et motiver une équipe de salle et de bar (planning, briefings, répartition des tâches…)
- Garantir un service irréprochable et une expérience client de qualité
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et au suivi des ratios
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Collaborer étroitement avec la cuisine et la direction pour assurer une fluidité dans le service
Profil recherché :
- Expérience réussie en tant que manager ou assistant(e) manager dans la restauration (minimum 2 ans)
- Leadership naturel, sens du service client et esprit d’équipe
- Autonomie, rigueur et sens de l’organisation
- Bonne gestion du stress, sourire et réactivité
- Maîtrise des outils de gestion (encaissement, planning, suivi des ventes, etc.)
lecafeferdinandvannes@gmail.com
Type d’emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : 25 000,00€ à 37 000,00€ par an
Avantages :
- Restaurant d’entreprise
Lieu du poste : En présentiel