Directeur d'Exploitation H/F chez Hippopotamus
Les missions du poste
HIPPOPOTAMUS : L’EXPERT DE LA VIANDE GRILLÉE
Depuis 1968, Hippopotamus met la viande à l’honneur avec des pièces généreuses, grillées à la perfection. Convivialité, partage et goût authentique font l’âme de nos restaurants.
Travailler chez Hippopotamus, c’est…
– Rejoindre une enseigne emblématique où la viande est une passion
– Offrir une expérience conviviale et généreuse à chaque service
– Évoluer au sein d’une équipe engagée et d’un réseau en plein développement
HIPPOPOTAMUS, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE
En intégrant Hippopotamus, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités d’évolution.
Chaud devant …venez créer votre #Boeufstory au sein de nos restaurants
Si vous êtes prêt à enfiler votre plus beau tablier pour :
– Évoluer dans un environnement de Steakhouse
– Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de notre clientèle, petits et grands
– Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée
– Mettre vos compétences ON FIRE pour une formation à la hauteur
Vos défis :
– Vous êtes en charge du développement du chiffre d’affaires afin de gagner des parts de marchés sur votre zone de chalandise
– Vous analysez les performances de votre restaurant et pilotez la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec la Direction Régionale
– Vous veillez à la qualité de vos recrutements ainsi qu’à la bonne intégration et au bon développement de vos collaborateurs – coaching, communication et motivation sont vos maître mots
– Vous fidélisez votre clientèle
– Vous êtes le représentant de la direction régionale vis-à-vis de l’ensemble des services officiels (DDPP/Inspection du travail…)
Le profil recherché
– Pilote professionnel du compte d’exploitation
– Véritable commerçant et manager, vous êtes leader et fédérateur
– Dynamisme, disponibilité, esprit d’équipe et bonne humeur
– Vous justifiez d’une formation supérieure en restauration, management ou gestion (Bac +2) et vous avez une expérience professionnelle similaire.
Les avantages brulants :
– Participer à une nouvelle aventure !
L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap
Vous grillez d’envie de nous rejoindre ! Prêt, feux, GO pour l’envoi de votre candidature !
Bienvenue chez Hippopotamus
HIPPOPOTAMUS : L’EXPERT DE LA VIANDE GRILLÉE
Depuis 1968, Hippopotamus met la viande à l’honneur avec des pièces généreuses, grillées à la perfection. Convivialité, partage et goût authentique font l’âme de nos restaurants.
Travailler chez Hippopotamus, c’est…
– Rejoindre une enseigne emblématique où la viande est une passion
– Offrir une expérience conviviale et généreuse à chaque service
– Évoluer au sein d’une équipe engagée et d’un réseau en plein développement
HIPPOPOTAMUS, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE
En intégrant Hippopotamus, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités d’évolution.
Chaud devant …venez créer votre #Boeufstory au sein de nos restaurants Si vous êtes prêt à enfiler votre plus beau tablier pour :- Évoluer dans un environnement de Steakhouse- Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de notre clientèle, petits et grands- Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée- Mettre vos compétences ON FIRE pour une formation à la hauteurVos défis :- Vous êtes en charge du développement du chiffre d’affaires afin de gagner des parts de marchés sur votre zone de chalandise- Vous analysez les performances de votre restaurant et pilotez la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec la Direction Régionale- Vous veillez à la qualité de vos recrutements ainsi qu’à la bonne intégration et au bon développement de vos collaborateurs – coaching, communication et motivation sont vos maître mots- Vous fidélisez votre clientèle- Vous êtes le représentant de la direction régionale vis-à-vis de l’ensemble des services officiels (DDPP/Inspection du travail…)