Demi chef de rang H/F chez MAZ MEZ
En tant que demi chef(fe) de rang chez mazmez, tu assureras plusieurs services par semaines en tant que runner, et les autres, en tant que chef(fe) de rang.
MISSION
- Garantir une expérience client impeccable sur ton rang (accueil, conseil, prise de commande).
- Runner de manière efficace, gérer la relation avec le chef au passe et décrire les plats aux clients.
- Coordonner cuisine & bar pour un service fluide, rapide et soigné.
- Encadrer/guider les runners (standards, débarras, propreté, timing).
- Appliquer nos séquences de service et nos tips d’upsell (carte & boissons).
- Être l’ambassadeur·rice de l’identité Maz Mez.
- Rattachement : Manager de salle.
PROFIL RECHERCHE
- Solide expérience en runner, prêt·e à monter en puissance vers chef·fe de rang.
- Sens de l’hospitalité hors pair, énergie, sourire, rigueur et sens des priorités.
- À l’aise avec l’upsell, les environnements exigeants et le feedback direct.
- Français impeccable ; anglais apprécié ; sensibilité Moyen-Orient serait un plus.
CE QU’ON T’OFFRE
- Salaire : 2 320 € bruts / mois (39h).
- Avantages : 1 repas/jour (2 en coupure), Navigo 75%, -30% pour proches.
- Évolution possible : Chef·fe de rang ou Bartender.
À propos de Maz Mez
- Restaurant d’inspiration libanaise (70 rue René Boulanger, 75010).
- Cuisine saine, de saison, et créative, qui s’inspire de la gastronomie libanaise avec un twist.
- Ouvert depuis janvier 2025 : 25 000 clients, 4,9/5 sur Google (800+ avis).
- Projet artistique & expérientiel porté par Hugo Danaguezian (200 000 abonnés @pari_beyrouth).
- Équipe soudée, exigeante et bienveillante — on vise haut, on s’entraide, et on s’amuse.
Envie d’embarquer ? Envoie CV + lettre à recrutement@mazmez.fr.
Type d’emploi : CDI, Temps plein
Rémunération : 2 320,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel