Chef de rayon produits non alimentaires (H/F) chez 57

Description du poste :
Nous recrutons pour l’un de nos clients de la grande distribution un(e) Manager de Rayon Produits Frais (H/F), dans le cadre d’un CDI à temps plein (42h/semaine).
?? Vos missions principales :
Rattaché(e) au Manager de Département, vous pilotez l’activité commerciale, humaine et opérationnelle du rayon Produits Frais :
Organisation du rayon : implantation, mise en valeur des produits, respect des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Gestion des stocks et des achats : commandes, suivi des fournisseurs (hors centrale), réception des produits, négociation des marges et des conditions commerciales.
Management d’équipe : encadrement, recrutement, animation, montée en compétences et suivi des performances individuelles et collectives.
Animation commerciale : mise en oeuvre du plan d’animation, suivi des indicateurs (CA, marges, volumes), pilotage du tableau de bord et adaptation des actions selon les objectifs fixés.
Description du profil :
Bac + 2 (ex : BTS hôtellerie/restauration, licence professionnelle Distech…)
Compétences en achats
Connaissance de l’environnement informatique
Compétences managériales et organisationnelles
Connaissance des techniques de négociation
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
Compétences des techniques de vente