Chef de Rang H/F chez RESO 35

Nous recrutons pour l’un de nos adhérent situé au nord de rennes (10 – 15 minutes) :Un.e chef.fe de rang en 35h semaine.Le restaurant propose une cuisine italienne savoureuse et gourmande.Vos missions :- Responsable de la mise en place de son rang pendant le service- En charge du service des tables, du débarrassage et redressage des tables- En charge du bon déroulement du service- Gestion de la clientèle : anticipation et satisfaction des besoins, transmet les doléances de la clientèle à la hiérarchie- Responsable de la propreté de son rang et de sa console- Participe au développement du CA de l’établissement- Organise et coordonne le travail des commis de salle- Peut être amené à venir en aide aux sommeliers pendant le service- Respecte et fait respecter scrupuleusement la réglementation, les règles d’hygiène et de sécurité et les procédures internesConditions de travail :- CDD d’un mois et demi puis intégration en CDI – 35h / semaine.