Chef de Projet Événementiel Traiteur H/F chez C-GASTRONOMIE_ Traiteur des Maisons Bocuse

Traiteur Savoure, acteur engagé de l’événementiel culinaire, valorisant les circuits courts et une cuisine authentique, recherche un(e) Chef de Projet Événementiel Traiteur pour accompagner son développement.Votre mission : orchestrer des événements uniques et authentiquesEn tant que Chef de Projet Événementiel Traiteur, vous serez rattaché(e) directement à la Direction Commerciale et aurez la responsabilité de gérer l’ensemble du cycle des événements : de la relation client à la coordination opérationnelle.Gestion commerciale & relation client- Être l’interlocuteur(trice) privilégié(e) des clients et partenaires tout au long du projet- Comprendre et conseiller les clients en proposant des solutions adaptées à leurs attentes- Développer et fidéliser un portefeuille clients- Rédiger des propositions commerciales et réaliser des chiffrages précis- Assurer le suivi administratif (devis, facturation, reporting)Pilotage & organisation des événements- Coordonner les différentes parties prenantes internes et externes (production, logistique, prestataires)- Assurer le bon déroulement des événements en veillant au respect du cahier des charges- Organiser les visites techniques des sites et anticiper les besoins en matériel et personnel- Rédiger des briefs détaillés pour les équipes en charge de l’opérationnel- Être présent lors des événements majeurs et/ou à enjeux et assurer, sur place, la coordination de l’évènement