Chef de département Produits frais traditionnels F/H chez CARREFOUR

Vous êtes passionné(e) par l’univers des produits frais et souhaitez prendre un rôle clé dans la gestion d’un secteur stratégique ?Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de département Produits Frais Traditionnel dans le cadre d’un remplacement, pour piloter l’ensemble de ses rayons Frais Trad’ et manager une équipe de 30 personnes. Rattaché(e) au Directeur de l’hypermarché et membre de l’équipe de direction, vous animez et gérez le département Produits Frais Traditionnel comprenant : Fruits & Légumes, Boucherie, Traiteur/Fromage, Marée, Boulangerie et Pâtisserie. Vos missions principales :Piloter la performance : garantir la gestion commerciale (objectifs de CA, marges, suivi des indicateurs de rentabilité)Manager et faire grandir une équipe : encadrer et motiver environ 30 collaborateurs, développer les compétences, assurer l’intégration et relayer la culture d’exigence et de convivialité du magasinOptimiser l’attractivité : organiser et animer les rayons (merchandising, plan d’occupation, plan d’implantation, animations commerciales)Être force de proposition : contribuer à la stratégie commerciale du magasin, élaborer des plans d’action pour conquérir et fidéliser la clientèleAssurer la conformité et la qualité : appliquer les règles d’hygiène/sécurité, garantir la traçabilité et la fraîcheur des produits