Chef Barman H/F chez LAVOREL HOTELS
Les missions du poste
Le Kopster Colombes recrute !
Plus qu’un lieu de séjour, les hôtels Kopster sont avant tout des cocons de vie où la convivialité et l’originalité sont au rendez-vous.
Avec leur atmosphère « Comme à la maison », Kopster Hotels offre à ses clients un endroit qui leur ressemble, loin des codes et des standards.
Avec leur design surprenant, leur atmosphère à la fois chaleureuse et décalée, les Kopster Hotels incarnent une expérience unique, où chaque détail est pensé pour captiver l’esprit et stimuler les sens.
Nous recrutons un.e Chef barman/barmaid (H/F) pour notre établissement le Kopster Colombes****.
Vos missions :
En lien direct avec notre Directeur F&B :
– Passionné.e par l’art du cocktail et la subtilité des vins et spiritueux, vous deviendrez le nouvel Ambassadeur de notre bar,
– Vous serez en charge de la création de la carte et saurez dépasser les attentes clients,
– Vous assurez la mise en place de fiches techniques, et vous supervisez les inventaires et commandes,
– Vous animerez des briefing/debriefing, des sessions de formation terrain et de contrôle de connaissances, dans le but de mener votre équipe vers la réussite.
– Vous ferez appel à votre sens du détail pour maintenir les espaces clients propres et accueillants.
– Vous garantirez la qualité irréprochable de votre service et saurez gérer les éventuelles plaintes clients ou collaborateurs.
– Vous vous impliquerez dans le suivi des objectifs financiers et la réalisation de nos objectifs communs.
– Vous serez le référent principal des ouvertures et/ou clôtures de bar et de caisse, ainsi que des rapports journaliers pour la direction.
Le profil recherché
Vos atouts :
– Vous êtes dynamique et force de proposition, avec l’envie de toujours vous dépasser.
– Vous savez être impliqué.e, fiable et consciencieux.se, et la gestion du stress et des imprévus ne vous fait pas peur.
– Professionnel aguerri avec une expérience significative, vous êtes pédagogue et accordez une attention particulière à la transmission et à l’évolution de votre équipe.
– Vous parlez anglais, d’autres langues seront appréciables.
Bienvenue chez LAVOREL HOTELS
Le Kopster Colombes recrute !
Plus qu’un lieu de séjour, les hôtels Kopster sont avant tout des cocons de vie où la convivialité et l’originalité sont au rendez-vous.
Avec leur atmosphère « Comme à la maison », Kopster Hotels offre à ses clients un endroit qui leur ressemble, loin des codes et des standards.
Avec leur design surprenant, leur atmosphère à la fois chaleureuse et décalée, les Kopster Hotels incarnent une expérience unique, où chaque détail est pensé pour captiver l’esprit et stimuler les sens.
Mais aussi…
Nos avantages :
– Remboursement des transports en commun à 100%
– Primes de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels.
– Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%.
– Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
Nous recrutons un.e Chef barman/barmaid (H/F) pour notre établissement le Kopster Colombes****.Vos missions :En lien direct avec notre Directeur F&B :- Passionné.e par l’art du cocktail et la subtilité des vins et spiritueux, vous deviendrez le nouvel Ambassadeur de notre bar,- Vous serez en charge de la création de la carte et saurez dépasser les attentes clients,- Vous assurez la mise en place de fiches techniques, et vous supervisez les inventaires et commandes,- Vous animerez des briefing/debriefing, des sessions de formation terrain et de contrôle de connaissances, dans le but de mener votre équipe vers la réussite.- Vous ferez appel à votre sens du détail pour maintenir les espaces clients propres et accueillants.- Vous garantirez la qualité irréprochable de votre service et saurez gérer les éventuelles plaintes clients ou collaborateurs.- Vous vous impliquerez dans le suivi des objectifs financiers et la réalisation de nos objectifs communs.- Vous serez le référent principal des ouvertures et/ou clôtures de bar et de caisse, ainsi que des rapports journaliers pour la direction.