Barman / Barmaid (H/F) chez LE BALTHAZAR

Le restaurant LE PINOCCHIO recrute un Barman H/F. Vous serez chargé(e) de: – Effectuer l’inventaire des besoins journaliers – Approvisionner le bar – Réceptionner les produits et les ranger – Réaliser la mise en place du bar – S’occuper du client de l’arrivée au départ – Savoir faire des cocktails et les préparer à l’identique de la fiche technique – Réaliser les cocktails classiques de la carte – Veiller à l’entretien et à la propreté du bar ainsi que du Back Office – Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse. – Veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service. – Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar