Barman / Barmaid (H/F) chez ONE LEISURE HOSPITALITY

Poste à pourvoir de suite pour le restaurant NOMAD, situé dans l’hôtel 4* Ki Space Hotel & Spa à Serris (77), près de Val d’Europe. En tant que Barman / Barmaid au sein de notre restaurant, vous serez chargé(e) de : – Mixer les boissons en utilisant une grande variété d’ingrédients dont les alcools, les bitters, les sodas, l’eau, le sucre et les fruits – Prendre les commandes de boisson auprès des clients ou des serveurs et les servir, en faisant attention aux détails – Satisfaire les demandes des clients rapidement – Évaluer les préférences des clients et faire des recommandations – Fournir une expérience chaleureuse et positive – Collecter la somme payée pour les boissons et rendre la monnaie – Vérifier les papiers d’identité et l’âge des clients – Équilibrer les recettes – Garder un bar bien approvisionné avec une offre adéquate d’alcool, bière, vin, mixers, glace, serviettes, pailles, verres et autres accessoires – Nettoyer le bar, les tables, les chaises, et la surface de travail pour maintenir un environnement sanitaire – Organiser le bar pour rationaliser la préparation et l’inventaire des boissons – Se conformer à toutes les réglementations sur les aliments et les boissons – Limiter les problèmes clients en limitant la consommation d’alcool et en tentant de limiter les comportements inappropriés Profil recherché : – Vous avez au moins 2 ans d’expérience significative sur un poste identique dans des restaurants de qualité – Vous avez de bonnes connaissances de mixologie, garniture et service des boissons – Vous maîtrisez l’anglais courant – Vous avez le sens de la relation client Conditions d’exercice : – Horaires variables – Travail le week-end Avantages : – Mutuelle entreprise – Repas personnels et tenue fournis Mobilité : vous êtes en capacité de vous rendre dur votre lieu de travail : SERRIS (77), en toute autonomie, aux horaires prévues par le poste