Offre d'emploi - charcutier (H/F) chez 42

La Salaison du Rhodon -Ets CHASSIGNOL- recherche un(e) salaisonnier(ère), ouvrier(ère) en salaison pour rejoindre notre équipe au sein de notre atelier de production.
Vous participerez à la préparation, salaison, séchage et transformation de produits carnés selon nos méthodes et nos standards de qualité.
Du lundi au jeudi: 7h/12h-13h30/17h et le vendredi: 7h/12h
Missions principales:
– réception, découpe et préparation des viandes
– préparation des boyaux, embossage et bridage
– respect des normes d’hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire (HACCP)
– utilisation et nettoyage du matériel de production
– contrôle visuel et qualitatif des produits