Cuisinier Traiteur H/F chez Mercato de l'emploi

POSTE : Cuisinier Traiteur H/F
DESCRIPTION : Au sein de l’équipe cuisine, vous participerez à :
– La préparation des plats (chauds et froids), buffets, pièces cocktail, plats du jour, plateaux repas
– La mise en valeur de produits carnés et autres produits frais à travers des recettes maison
– Le dressage, le conditionnement et la présentation avec soin
– Le respect des normes d’hygiène HACCP
– La création et l’adaptation de recettes selon la saison et les demandes clients
PROFIL : Nous recherchons un cuisinier (h/f) qui aime :
– Faire mijoter, dresser, snacker, rôtir, poêler
– Travailler des produits frais, des viandes d’exception, des légumes de saison
– Monter des buffets, des plateaux, des plats du jour et des recettes traiteur avec amour
– Avoir les mains dans les casseroles et la tête dans les idées
– Travailler en équipe, dans la bonne ambiance (et sans cris de chef télé-réalité)
– Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
– Une première expérience en traiteur, restauration traditionnelle ou laboratoire cuisine
– Un vrai goût pour les produits de qualité et la cuisine artisanale
Conditions :
– Poste en CDI 39h
– Horaires flexibles (tout est possible, tout se discute)
– 2 jours de repos consécutifs
– Salaire entre 2500,00 et 3200,00 Brut suivant expérience
– Ambiance bienveillante, équipe structurée, équipement récent
Ce que nous vous offrons : – Un cadre de travail stable et stimulant, où la qualité passe avant la quantité
– L’opportunité de travailler des produits frais, nobles, en circuit court
– Une équipe passionnée, à taille humaine, dans un environnement artisanal de confiance
– Une diversité de tâches, une place pour votre créativité, et de vraies perspectives à long terme
Poste évolutif
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