Chef de Rang H/F chez Roberta

Compétences techniques :- Maîtrise des techniques de service à l’assiette, à l’anglaise, à la française, etc. ; Connaissances oenologiques de base et accords mets vins ; Utilisation de la caisse ou du système de prise de commande (PAD, logiciels de salle) ; Connaissance des règles HACCP appliquées au serviceCompétences comportementales :- Présentation irréprochable et attitude professionnelle ; Excellent relationnel, courtoisie, sens de l’écoute ; Réactivité, gestion du stress et des priorités ; Sens du service client et de la discrétion ; Esprit d’équipe et bienveillance envers les collègues.Compétences transversales :- Capacité à anticiper les besoins des clients ; Souci du détail et sens de l’organisation ; Autonomie dans la gestion de son rang ; Volonté d’évoluer dans les métiers de la restauration.Ref: 6tg2notobu