Responsable de salle H/F chez 06
À propos du poste
Nous recherchons un profil maître d’hôtel / responsable de salle, avec un minimum d’expérience dans le service, qui a le sens de l’autonomie, la vision du rapport à la clientèle avec de belles perspectives d’évolution selon le profil.
Notre concept n’a que 6 mois et fonctionne déjà bien avec de belles opportunités d’évolution. Nous sommes installés dans une halle sur la place du Cannet-Rocheville.
Nous proposons une cuisine typique méditerranéenne et italienne, simple authentique avec de bons produits.
Salaire net 2200€ (à voir selon profil) + primes
2 jours de repos hebdomadaires sont le dimanche. (Planing mixte avec des journée continues et de la coupure)
Responsabilités
* Assurer la communication entre la salle et la cuisine
* Remplacer le directeur en son absence et assumer les responsabilités qui en découlent
* Driver l’équipe en salle
* Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table
* Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons
* Prendre les commandes
* Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour un service fluide
* Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas
* Veiller au bon fonctionnement des process et mise en place de nouveaux process qui ont pour objectif de participer au fonctionnement de l’établissement.
* Faire remonter et descendre les bonnes informations entre la direction et l’équipe opérationnelle et la clientèle.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Si vous avez l’ambition de faire partir d’un projet en pleine croissance
* Vous avez une expérience significative en tant que chef de rang ou dans un rôle similaire
* Vous êtes bienveillant, à l’écoute et avec une autorité naturelle
* Vous possédez d’excellentes compétences en service client et en communication
* Vous êtes passionné(e) par l’hospitalité et le travail en équipe
* Vous avez des compétences en préparation alimentaire et en sécurité alimentaire
Rejoignez notre équipe dynamique pour contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients !
Type d’emploi : CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel