Chef Boucher (Super U - Villers le Lac ) - F/H chez Schiever

Depuis le passage du magasin sous enseigne Super U, l’activité progresse et le rayon boucherie prend de l’ampleur.Dans ce contexte, nous cherchons un(e) Chef Boucher pour compléter et encadrer une équipe déjà en place, suite au départ en retraite du responsable boucherie.L’équipe2 bouchers en poste1 boucher en cours de recrutement pour accompagner la hausse d’activitéVous arrivez dans un rayon vivant, avec une base solide et de vraies perspectives.MissionsPiloter le rayon boucherie : qualité, fraîcheur, présentation, hygiène/traçabilitéManager l’équipe : organisation, planning, montée en compétencesDévelopper l’activité : mise en avant, conseil client, animation commercialeGérer l’exploitation : commandes, stocks, casse, suivi des indicateursSPSCH