Adjoint Responsable Qualité d'Unité F/H chez LDC SABLE

« 67 millions de Gaulois et toi et toi et toi … » Et pourquoi pas vous ? Au sein d’une équipe Qualité composée de 1 Responsable Qualité Site, 2 Responsables Qualité Unité et des assistants qualité, nous recherchons un(e) Adjoint Responsable Qualité Unité pour l’Unité Charcuterie.Rattaché(e) au Responsable Qualité de l’Unité, vous assurez la mise en place et le suivi d’un système qualité visant la conformité des produits avec l’aide de votre assistante qualité.A ce titre :Vous gérez le système de management de la qualité (cahier des charges, procédures, plan de maîtrise sanitaire).Vous gérez l’HACCP, définissez le plan de contrôle des moyens de production, des produits semi finis et des produits finis (réglementation, démarche HACCP, plan de contrôle).Vous animez le suivi des indicateurs qualité.Vous suivez la mise en place des actions correctives et leur efficacité suite aux non conformités.Vous participez à la cellule de crise du site pour son unité et collaborez à la mise en place des actions correctives en cas d’alerte sanitaire interne ou externe.Vous animez le suivi du nettoyage et les plans d’actions correctives et préventives.Vous pouvez être amené à gérer les relations avec les parties externes et les audits clients.Vous proposez des améliorations du matériel et des locaux en tenant compte des 3 piliers (qualité/santé sécurité/performance) et soumet des investissements aux responsables d’unité et qualité site.